ЛЮДМИЛА ЦЕХОВИЧ: «ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ДУБОССАРЫ!»

Не только в Дубоссарах, но и за их пределами известен гостинично-туристический комплекс «Днестровский сад», который возглавляет Людмила Михайловна Цехович. Её портрет в числе лучших шести предпринимателей года на городской Доске почёта. Сегодня Людмила Михайловна в качестве почётного гостя «ЗП» и героини рубрики «2017 – Год предпринимателя в ПМР» согласилась ответить на вопросы наших корреспондентов.

 – Сегодня на счету предприятия дипломы лауреата республиканского конкурса «Приднестровское качество» в номинации «Общественное питание» в 2014 и 2016 годах, победа в прошлогоднем республиканском конкурсе «Лидер малого бизнеса» в той же номинации, о чём мы сообщали в «ЗП». Расскажите, как удалось вывести уникальное, в своём роде, дубоссарское предприятие из экономической пропасти, сделать его одним из лучших туристических центров нашей республики?

 – Это результат многолетнего добросовестного труда всего коллектива предприятия. Нам пришлось преодолеть немало трудностей, отсутствие средств для гостиничного бизнеса, но всё возможно преодолеть, если уверенно идёшь к намеченной цели. 

– Посетителей комплекса сегодня встречает выстеленный красивейшей плиткой холл, украшенный растениями и цветами, в номерах, оснащённых современной мебелью, новой сантехникой и всеми другими удобствами, красиво и уютно, ресторанные залы по стилю и оформлению не уступает лучшим столичным заведениям.  Здесь действует два  зала – зал торжеств, банкетный зал и кафе «Встреча». Знаменитая и ставшая очень популярной кухня «Днестровского сада» славится по всей Республике. Что привлекает клиентов, которые стремятся отметить именно здесь знаменательные даты и праздничные дни?

 – Меню ресторана постоянно обновляется, в ассортименте более ста различных блюд. Разнообразная выпечка, рыба по-гречески, трюфеля по-московски, блюда традиционной молдавской кухни. Изысканные и по качеству, и по вкусу, и по оформлению, они отвечают запросам самых требовательных клиентов. Такую славу кухня Туркомплекса заслужила благодаря высокому профессиональному мастерству поваров, которые работают от души, зачастую не считаясь со своим рабочим временем.

Я очень признательна нашим сотрудникам за ответственность, за доброту, за порядочность и ещё за многие другие прекрасные человеческие качества, которые они  проявляют в повседневной работе. В числе лучших сотрудников – заведующая рестораном Татьяна Степановна Димитренко, повара Ирина Дмитриевна Приданикова и Алена Анатольевна Солонарь, чьим «коньком» является разнообразная выпечка; Марина Олеговна Барагин, бармен кафе «Встреча» Галина Владимировна Мельник; официанты Ольга Николаевна Чередниченко и Валентина Пантелеевна Панашенко, заместитель директора по хозяйственной части Евгений Иванович Цехович, администратор Татьяна Владимировна Яковец, бухгалтер-менеджер Марина Ивановна Булат; а также Елена Ивановна Гопляк, Лидия Андреевна Белявская, Виктория Викторовна Синельщикова.

 – Радует, что нынешний год стал переломным в истории предприятия. За 8 месяцев текущего года рост доходов составил 30%, на 22 % выросла сумма налогов, перечисленных в местный бюджет. Что Вы скажете по этому приятному поводу?

 – И в этом также проявился добросовестный труд коллектива и правильно выстроенная ценовая политика. Мы не погнались за курсом доллара, цены на нашу продукцию оставили на прежнем уровне, потому что доходы населения не возросли.

Напомню, что «Днестровский сад» – предприятие Федерации профсоюзов Приднестровья, и в этом году, кроме выполнения всех уставных требований, дополнительно перечисляет 20% в фонд ФПП для её развития, а это – сумма значительная. Кроме того, у нас существуют преференции для членов профсоюзов дубоссарских предприятий и организаций в предоставлении 3% скидки на проведение мероприятий, связанных с торжественными событиями и с проведением корпоративов.

 – Каковы стратегические бизнес-планы предприятия на будущее?

 – У нас есть ещё над чем работать в перспективе. Наша главная мечта – чтобы не простаивали верхние этажи гостиницы и свободные торговые площади. Да, в этом направлении есть свои сложности, но мы их обязательно преодолеем. Капитальные вложения на ремонт и реконструкцию туркомплекса только в этом году составили более 300 тысяч рублей, больше внимания мы уделили благоустройству гостиницы и эти работы будут продолжаться.

 – В одной из передач первого Приднестровского телеканала сообщалось о том, что только за 8 месяцев этого года нашу  республику посетили более 682 тысяч иностранных граждан. Это почти на 115 тысяч больше, чем за весь 2016 год. Как эти цифры отразились на работе Дубоссарского туркомплекса?

 – В нынешнем году в «Днестровском саду» побывали гости из России, Украины, Молдовы, Белоруссии, нескольких стран дальнего зарубежья. В их отзывах – восхищение и сплошные благодарности за тёплый, радушный приём. Впервые за долгое время здесь побывала организованная туристическая группа из Кишинёва, представители которой восторгались чудесным, очень чистым и уютным городом Дубоссары. «У вас здесь царит такая дружелюбная атмосфера, какой мы давно не чувствовали нигде», – говорили кишинёвские гости.

На развитие туристической отрасли в нашей республике самым положительным образом сказывается правильность выбранного руководством Республики пути экономического развития и новые изменения в миграционном процессе, что позволило увеличить туристический поток. Ведь именно по инициативе Президента ПМР Вадима Красносельского были внесены изменения в соответствующее законодательство, облегчающие пересечение границ ПМР гражданами иностранных государств, был принят ряд других решений, ведущих к стабилизации социально-экономического положения. Кроме того, руководство Дубоссарской госадминистрации поддерживает все меры и начинания, направленные на развитие туризма. Большую помощь оказывает в этом направлении заместитель главы госадминистрации по социальным вопросам Наталия Дмитриевна Кравец.

Развитие туристической отрасли в ПМР – дело сегодняшнего дня, в котором можно использовать множество резервов. По-моему, крайне необходимо включить Дубоссары в единый туристический маршрут нашей республики. Нам есть, что показать гостям: наши винодельческие предприятия могут организовать популярные во всём мире дегустационные туры, ведь продукция наших заводов – качественная и приемлемая по цене. У нас есть великолепный, единственный в Республике заповедник «Ягорлык», где действует туристическая тропа, прекрасный зоопарк, интересный историко-краеведческий музей, самобытные сёла со своей историей и гостевыми домами и многое другое. Так что, добро пожаловать в Дубоссары, город воинской славы, город энергетиков, радушных и гостеприимных людей!

– Спасибо Вам, Людмила Михайловна за интервью, за полные, интересные и исчерпывающие ответы.

Е. СТЕПАНОВА, И. РУССУ.